Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blikje ananasschijven a 4 stuks,
400 gram gebakken kibbeling,
2 teentjes knoflook,
1 sjalot, gesnipperd,
1 rode paprika, in repen,
? rood pepertje, zonder zaadjes en in ringetjes,
1 ? eetlepel azijn,
2 eetlepels gembersiroop,
1 ? dl kippenbouillon ( van een tablet ),
ketjap asin,
1 eetlepel maizena,
2 eetlepels fijngeknipt bieslook.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de ananas uitlekken, vang 1 dl van het sap op en snijd de schijven in niet te kleine stukken. Verwarm de kibbeling volgens de gebruiksaanwijzing. Verhit intussen de olie en fruit de knoflook met de sjalot, de paprika en het pepertje al omscheppend ca vijf minuten op een halfhoog vuur. Voeg het ananassap, de azijn, de gembersiroop, de bouillon en sojasaus naar smaak toe en breng alles aan de kook. Roer de maizena met een beetje water los en bind de saus ermee. Strooi het bieslook erover. Doe de kibbeling over op een schaal en schenk de saus erover. Lekker met gekookte eiermie.
Bereidingstijd ca 35 minuten.
Bevat per persoon zonder eiermie 170 calorieen.
|
|